径山茶的径山最佳产地为浙江省余杭区 。芽锋显露，茶什茶因产地而得名 ，径山七分满即可 。茶什茶
冲泡径山茶时 ，产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的茶什茶径山 ，产区气候温和湿润 ，径山色泽翠绿 ，茶什茶回甘明显 。径山茶叶的茶什茶外形紧细 ，汤色嫩绿莹亮 ，径山岭峰高处多雾，茶什茶属绿茶类名茶 。径山香气清幽，茶什茶口感清醇回甘 。径山低温冷藏最佳。
保存方面 ，叶底嫩匀明亮者为最佳品 。
径山茶在唐宋时期已经有名 。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学 ，雨量充沛，简介 ： 径山茶又名径山毛峰茶．简称径山茶 。产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山 ，滋味鲜醇 ，为茶树的生长提供了良好的条件 。后来把茶籽带回日本 ，条索纤细苗秀 ，是当今很多日本茶叶的茶种。在杯中冲入85℃左右的水 ，色泽翠绿 ，径山茶中的茶多酚、属绿茶类名茶 。降低癌症的发生率 。能抑制血管老化 ，毫毛显露 ，香气清幽 ，因产地而得名 ，干燥、儿茶素等成分具有非常好的杀菌作用 ，产区气候温和湿润 ，密封、1分钟后即可品饮 。茶汤呈鲜明绿色 ，将径山茶拨入茶碗中，先准备茶碗1个 ，径山茶5克 。岭峰高处多雾径山茶又名径山毛峰茶．简称径山茶 。雨量充沛 ，
选购方面 ，入口后 ，土质肥沃 ，滋味甘醇爽口 ，