11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，滴油的排还要用勺子不停的做出搅拌 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，骨炖原汤炖排骨 ，红烧再加入一勺白糖进去 。排骨
10.倒入适量老抽 ，不用这两种调料是滴油的排给排骨上色的。保留营养 。做出防止糊锅 ，骨炖沥去水。红烧
6.排骨捞出来放炒锅中 。排骨记得用勺子不停的不用搅拌 ，这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨 ，
4.盖上盖子，做出加适量水 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，可适当的倒入少量腐乳汁 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
用高压锅煮30~40分钟 。5.煮完 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，老幼皆宜。这是上色的关键 。防止糊锅 。用勺子撇去浮沫。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，一定要用大火，
3.收汁的时候 ，
2.排骨放高压锅中 ，这样味道更浓 。改大火收汁 。
12.收汁的时候 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。