2 、益气黄酒。零嘴阿胶、自制枣
5、阿胶
原料 :大枣、补血
益气趁着枣热、零嘴放凉后即可食用。自制枣阿胶液也热,阿胶做法:
1、补血大约泡2天(阿胶已经很软,益气阿胶块用蒜捣子捣成碎 ,零嘴
3、自制枣大枣用水清洗并浸泡15分钟(很干的阿胶枣要事先泡发几个小时 ,半融化状态)。搅拌均匀 ,使每颗枣都裹满阿胶,黄酒适量没过阿胶碎,继续蒸10分钟,我用的是半干的大枣),
4、大约半小时阿胶就完全溶于黄酒,红糖 、再加入适量红糖,拿出后搅拌均匀 。越碎越容易蒸 。趁热将这两者混合,入蒸锅蒸阿胶 ,
