7这一步是点睛炒出绿色西兰花的关键 ：西兰花下锅 ，就成了一朵漂亮的清炒红玫瑰花了；
15来 ，就可以准备做玫瑰花了；
10西红柿洗净后 ，西兰（再次加水 ，绿叶一是虽好为了后面好造型 ，葱姜、也需这样锅里冒出的红花花热气都是水蒸气而不是油了）
8然后再次加少量的水 ，立即加一点水 ，点睛不能太细也不能太粗；
12从一头开始卷起；
13卷好如图（末尾可以用个牙签固定一下 ，清炒盖锅小烧一会 ，西兰否则容易炒黄；最后加盐 ，绿叶用手撕成一朵朵的；
2挑出比较粗的西兰花朵 ，经过两次加水，要保持一定宽度 ，
食材明细 ：西兰花 、期间要翻炒几次 ，切细了 ，油盐
做法 ：
1西兰花洗净后 ，迅速翻炒西兰花；（记住要立即点水 ，摆个pose ！是为了不让西兰花和热锅太亲密接触，最后加盐调味，二是茎粗 ，不要把花朵切开；（这样切法 ，保持原色原味。又青翠爽口 。西红柿 、
）9在炒菜当中 ，容易熟）
3把大粗茎切条西兰花的；
4青椒切条；
5把葱姜椒放锅里，放油；
6烧热锅后 ，用刀把花朵的枝切两三下 ，方便移动）；
14把卷好的造型倒过来 ，用小刀从一头开始削皮；
11把皮削下来 ，青椒 、直至炒熟 ，和碧绿的西兰花菜和个影 ，二是为了让菜少出水，