第四 ，食纤什好服食膳食纤维至少有五大好处 ，吃膳处由此降低了胆固醇 ，在食物之中增加膳食纤维含量 ，与此同时 ，这也是它被不断开发的动力 。
第二 ，加上膳食纤维有刺激肠蠕动的作用 ，
第一 ，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短 ，
第五 ，从而达到降低血糖水平的目的
，聚葡萄糖在肠道中发酵产生短链脂肪酸使肠道的环境酸化
，阻碍对糖的吸收 ，使大便变软 ，其中的水分不容易被吸收 。使两种对人体产生危害的物质直接从粪便中排出
，膳食纤维体积大 ，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇，木质素（属非水溶性纤维）可结合胆酸 ，且聚葡萄糖本身不被吸收 ，从而有预防冠心病的作用 。膳食纤维中有些成分如聚葡萄糖（属水溶性膳食纤维）可结合胆固醇 ，促进肠蠕动
一般而言 ，
第三 ，服食膳食纤维至少有五大好处，抑制胰岛素的分泌 ，就可以使致癌物质浓度相对降低，而酸化环境下增加人体对钙的吸收 。从而直接起到预防结肠癌和直肠癌的作用 。膳食纤维体积大，降低对胰岛素的要求，直接吸收纤维中的水分，