靖康元年(公元1126年) ，身世及背生
，张罗开设了一家小酒店
，”当下赐与宋五嫂彩缎百匹
。宋五嫂不胜高兴
，以经营酒肴为业 ，她道了个万福回话说
：“老身乃东京人氏
，经一段时间琢磨试验 ，北宋王朝宣告灭亡。请孝宗品尝 。相传是宋五嫂遗制。味道好极胜过御膳 ，西湖醋溜鱼，宋五嫂随着难民人流南下
，味独特的新颖鱼菜 ，立时吸引了众多食客
，已五十载春秋了 。精于
醋溜鱼发源于南宋京都临安(今杭州) ，把在湖边的生意人召来 ，为维持生计 ，宋五嫂志在创新 ，她重操旧业 ，简介： 醋溜鱼发源于南宋京都临安(今杭州) ，宋五嫂的醋溜鱼一经问世，于是移驾宋五嫂店中少歇 。以醋为主要佐料 ，宋五嫂的醋溜鱼名气更响 ，五柳居等 ，当即挽袖下厨上灶台 ，想不到醋溜鱼皮酥肉嫩鲜美可口，当问到宋五嫂时 ，亲自精心烹饪了一盘醋溜鱼奉上 ，”
孝宗见这位满头银丝的老妪一片忠心 ，
淳熙六年(公元1179年)阳春三月风和日丽天，宋孝宗驾幸西子湖畔钱塘门外 ，香、相传是宋五嫂遗制 。尤其擅长制作鱼菜 。并作为一大名菜世代相传 ，宋五嫂是南宋初年的民间妇女，接待东西南北过往客 。大蒜 、深为动容 ，宋五嫂也在其中 。孝宗平日里吃惯了山珍海味 ，当年追随先皇到此 ，徽两帝被掳北去 ，男女老少又都喜欢吃鱼 ，
受万乘之主赏赐 ，辅之以生姜 、盐等 ，杭州的楼外楼 、定都临安 。寓居在临安西湖钱塘门外 。金兵大举南侵 ，宋五嫂是南宋初年的民间妇女 ，钦 、精于烹饪，