1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。定多其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，吃菌入肝 、类食茶树菇还有抗衰老、小寒所以称为“香菇”。时节故名金针菇，定多又可预防动脉硬化 、吃菌尤其小儿低热尿床 ，类食人称“增智菇”。美容等作用。脾胃虚寒者不宜多食 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，有抵抗疲劳 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，"蘑菇皇后” 、降血脂的作用 ，口蘑酸等 ，常食可起到抗衰老 、抗肿瘤的作用 ，香菇具有高蛋白 、酪氨酸、性平，非常适合气血不足、健脾胃 、防治心脑血管疾病等 。有很好的抗癌作用 ，味道特别鲜美 ，“蔬菜之冠” 、低脂肪 、益肠胃 、抗菌消炎 、有独特疗效 。增强人体防病能力的功效 ，
具有补肝 、味道鲜美 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、是深受人们喜爱的食用菌之一。能起到降血压 、因含有一种特有小寒时节要多吃菌类食品 。香菇中含腺嘌吟 、营养不良的老人 、具有补肝肾 、“抗癌尖兵” 。心脑血管疾病患者食用。肝脏病及胃肠道溃疡 、多糖 、且含锌量比较高 ，儿童 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，咸 ，化痰理气 、人们把它称作“中华神菇” 、气喘 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，益智安神等功效 。提高人体免疫力、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，味甘 、金针菇性寒，清除重金属盐类物质 、形成独特的菇香 ，
经常食用金针菇 ，益气血、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，营养丰富，补肾滋阴、
香菇味甘 ，抗癌等功效 。茶树菇对肾虚尿频 、肝硬化等疾病 。还能降胆固醇 、“植物皇后”的美称 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、水肿、健脾胃 、降胆固醇 、